Ogólne informacje na temat browarów rzemieślniczych w Polsce

10 miesięcy ago admin Możliwość komentowania Ogólne informacje na temat browarów rzemieślniczych w Polsce została wyłączona

Piwo rzemieślnicze cechuje się znacznie głębszym smakiem, aromatem niż alkohol produkowany przemysłowo. Oczywiście nie każdemu może odpowiadać taka zmiana. Browary rzemieślnicze prowadzą produkcje w ograniczonej skali. Przede wszystkim sprzedają alkohol hotelom, czy restauracją. Szczególnie ważne jest to, że klienci mają możliwość bezpośredniego wpływania na to co produkuje browar. Twórcy bardzo często zmieniają skład, wprowadzają innowacje i eksperymentują, aby uzyskać najlepszy efekt. Interesujący browar znajdziemy w sieci. Zobacz tu- browar rzemieślniczy.

Statystyki dotyczące browarów rzemieślniczych

Jak podają dane statystyczne, obecnie w Polsce jest ponad sto czterdzieści browarów rzemieślniczych.

a. Stanowi do około dziesięć procent rynku. Ogólna definicja uznaje za browar rzemieślniczy małego niezależnego producenta, trzymającego się tradycji, ale niebojącego się tworzyć nowe smaki.

b. Produkcja małego browary wynosi około rocznie około sześć milionów beczek piwa. Duże znaczenie w przypadku browaru rzemieślniczego na dobór wysokiej jakości składników.